Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc…

Son manche en ABS noir vous permet une excellente prise en main et vous offre une sécurité et une aisance encore plus développées. Sa légèreté procure une grande maniabilité. Il garantit également une bonne résistance face à la corrosion. Le système des 4 rivets ainsi que la lame demi soie prise entre ces 4 rivets apportent un meilleur équilibre au couteau.

Réf : 31514