Ce cercle à tarte rond micro-perforé  sera parfait pour réaliser de petites tartelettes individuelles aussi belles que gourmandes ! Ce cercle à tarte est en inox micro-perforé. Cette technologie permet de cuire la pâte à tarte de manière homogène et retient les bords de la tarte lors de la cuisson afin qu’ils ne s’affaissent pas.

Vous pourrez également utiliser le cercle afin de découper le fond de tarte de manière nette.

Réf : 68550

Le Cercle à Tarte Rond Micro-Perforé 20 cm (Hauteur 3,5 cm), proposé par Pouget Saphir, s’impose comme l’accessoire incontournable pour réaliser des tartes et quiches à la cuisson parfaitement maîtrisée. Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, de la pâtisserie et des métiers de bouche, il convient également aux passionnés de cuisine souhaitant obtenir des résultats dignes des plus grands chefs.

Une cuisson homogène grâce à la micro-perforation

Doté de micro-perforations sur toute sa surface, ce cercle à tarte permet une circulation optimale de la chaleur et de l’air pendant la cuisson. Résultat : la pâte cuit de façon uniforme, avec un dessous croustillant et des bords bien dorés. Finies les bases humides ou insuffisamment cuites ! Grâce à cette technologie, vous obtenez des préparations nettes et savoureuses, qu’il s’agisse d’une tarte aux fruits, d’une quiche gourmande ou d’une tarte salée originale.

Une conception de qualité pour répondre aux besoins des professionnels

Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce cercle à tarte résiste à la corrosion et aux déformations, même à des températures élevées. Sa hauteur de 3,5 cm offre une grande polyvalence : vous pouvez réaliser des tartes généreusement garnies ou des quiches épaisses sans craindre les débordements. L’aspect mat de sa surface confère à votre matériel une apparence professionnelle tout en facilitant le nettoyage.

Idéal pour les professionnels du CHR et les passionnés exigeants

Que vous soyez chef pâtissier, traiteur, restaurateur ou amateur éclairé, le Cercle à Tarte Rond Micro-Perforé 20 cm (Hauteur 3,5 cm) proposé par Pouget Saphir saura probablement répondre à vos attentes. Dans le secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant), la régularité du rendu visuel est primordiale : ce cercle micro-perforé vous garantit une présentation impeccable, à la hauteur des standards des exigences professionnelles. Pour vos clients et convives, c’est la promesse d’une dégustation inoubliable.

Grâce à son design sans fond, ce cercle permet un démoulage rapide et en douceur de vos préparations. Les rebords parfaitement lisses évitent d’abîmer la pâte lors de la mise en place.

Offrez à vos clients et convives des réalisations pâtissières savoureuses et raffinées en optant pour le Cercle à Tarte Rond Micro-Perforé 20 cm (Hauteur 3,5 cm) : l’excellence sélectionnée par Pouget Saphir au service de votre savoir-faire.