Conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la boulangerie, cette palette à enduire en inox facilite les opérations de garnissage et de raclage avec précision. Spécialement pensée pour les plaques de moules à chocolat, elle permet d’obtenir un travail plus net et homogène tout en améliorant le confort d’utilisation.

Dotée d’une lame en acier inoxydable de grande qualité, elle garantit une excellente résistance à l’usure et un usage durable, même en environnement professionnel intensif. Son format de 18 x 10 cm apporte une bonne maniabilité lors des préparations.

Une palette à enduire en inox pensée pour la précision

Cette palette à enduire en inox permet de garnir et racler les moules à chocolat avec régularité afin d’obtenir un rendu propre et uniforme. Sa lame rigide assure une répartition homogène des préparations tout en facilitant le retrait de l’excédent.

Elle convient aussi à d’autres usages en pâtisserie ou en cuisine, notamment pour lisser certaines préparations ou travailler différentes textures avec précision.

Une conception durable adaptée aux usages professionnels

Cette palette à enduire en inox associe un manche en polypropylène noir ergonomique à une lame résistante pour garantir une prise en main confortable au quotidien. Son trou de suspension facilite également le rangement dans les espaces de travail organisés.

• Lame en acier inoxydable de grande qualité
• Manche en polypropylène noir
• Spécialement conçue pour garnir et racler les plaques de moules à chocolat
• Hauteur de lame : 100 mm

Réf : 112641