L’extraordinaire lame de 170 mm du couteau à sole Rivera Blanc est fabriquée en acier inoxydable NITRUM. Pour cette raison, elle combine parfaitement la résistance et la puissance de coupe.

Flexible et durable cette lame de couteau spécialisé est faite pour les professionnels mais aussi tous les amateurs de cuisine méditerranéenne et de poisson frais.

Il sert à lever les filets avec précision, trancher les filets et manipuler leur chair tendre avec délicatesse.

Grâce à son manche en polyoxyméthylène et à la technologie Bactiproof Silver, il garantit la sécurité et l’hygiène en cuisine. Il réduit l’apparition de germes, de bactéries, de champignons et de moisissures. De plus, comme sur toute la collection Riviera Blanc vous profiterez de sa mitre ronde qui favorise une découpe en sécurité.

POURQUOI VOUS AIMEREZ CE COUTEAU FILET DE SOLE ?

• Il a une lame en acier inoxydable NITRUM®, un matériau breveté par Arcos. Il est respectueux de l’environnement et dure pendant de nombreuses années.
• Le manche a un design ergonomique. De plus, il est très résistant aux chocs et aux hautes températures.
• Il dispose d’une lame longue et flexible, qui permet de réaliser des coupes fines avec précision.
• Il est riveté avec de l’acier inoxydable, ce qui donne lieu à une pièce massive qui garantit l’union entre la lame et le manche.
• Il est facile à nettoyer. Il peut être mis au lave-vaisselle, bien que nous recommandons de le nettoyer à la main.

En achetant ce couteau à sole, vous obtiendrez un ustensile de haute qualité. Il a été fabriqué par des mains expertes en coutellerie et ustensiles de cuisine depuis 1734.

Réf : 232924