Aiguille à brider droite en inox.

L’aiguille à brider s’utilise avec de la ficelle à rôti pour « brider » une volaille ou un gibier à plume. L’opération consiste à passer une ou deux brides de ficelle à travers son corps pour maintenir ses pattes et ses ailes bien ramassées pendant la cuisson.

Acier inoxydables destiné à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Réf : 4562005