Couteau de boucher professionnel de la gamme B-Pro fabriqué en France par Fischer. Un couteau offrant une prise en main exceptionnel et une qualité de coupe remarquable pour des découpes précises et maîtrisées en boucherie et charcuterie.

Avantages du couteau de boucher B-Pro :

– Qualité professionnelle Fischer : couteau résistant et durable répondant à une utilisation intensive en boucheries, charcuteries et abattoirs

– Lame fabriquée en inoxydable molybdène azoté (Nitro-B X45CrMoVN15) d’une dureté de 54 HRC : matériau permettant de garantir une lame tranchante et durable

– Affûtage réalisé par un robot spécialisé : ce procédé permet d’obtenir des tranchants précis, réguliers et uniformes

•  le manche ultra ergonomique qui réduit les TMS et améliore la productivité

– Manche surmoulé en polypropylène orange : matériau alimentaire hautement résistant, apportant une étanchéité maximale entre la lame et le manche pour le parfait respect des normes sanitaires

– Manche recouvert de stries antidérapantes et de plus de 80% d’élastomère : se combiné apporte à l’utilisateur une prise en main excellente, confortable, sécurisante et anti-dérapante

– Compatible lave-vaisselle : facile à nettoyer

Réf : 5801020N